Wodę z ogórków odlewamy, dodajemy posiekany drobno czosnek oraz chilli. Dobrze wszystko mieszamy. Do garnka wsypujemy 2 szklanki cukru, dodajemy 8 łyżek oleju, 1 i 1/2 szklanki octu oraz 1/2 szklanki wody i zagotowujemy. Gorącą marynatą zalewany ogórki i pozostawiamy na 12 godzin. Ja swoje ogórki trzymam pod przykryciem na blacie
Danie w sam raz na zbliżające się Walentynki. Ja chciałem ugotować jakieś mięsko, ale Moja Ukochana Żona stwierdziła, że mają być owoce morza. No to ok. Robimy krewetki – niby zwyczajne bo z czosnkiem i chili – klasyka. Ale ja podbijam je sosem na bazie bulionu z pancerzy i wina. Do tego domowa bagietka i po prostu palce lizać! Jeżeli próbowaliście moje poprzednie krewetki to wiecie, że złego nie doradzę ;). Składniki (2 duże lub 4 małe porcje): Krewetki duże w pancerzach (450g) Czosnek (4-6 ząbków w zależności od wielkości) Papryczka chili (1 lub do smaku) Szalotka (2 średnie) Natka pietruszki (pęczek) Masło (2-3 łyżki) Oliwa z oliwek (1,5 łyżki) Wino białe (120ml) Sok z cytryny (2 łyżki lub do smaku) Skórka z cytryny (ok. pół łyżeczki) Sól, Pieprz Bagietka do podania Sposób przygotowania: Krewetki obieramy z pancerzy – możemy zostawić ogonki – ale ich nie wyrzucamy! (ja używam argentyńskich z mojego ulubionego dyskontu). Prawdopodobnie będziemy musieli też wyczyścić jelitka – robimy to tak, że nacinamy grzbiet i wyciągamy czarną nitkę, a później krewetki myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym. W garnku grzejemy łyżkę masła z odrobiną oliwy. Wrzucamy nasze przemyte, odsączone pancerze. Smażymy na średnim ogniu, aż pancerze nabiorą ładnego koloru, a w kuchni pojawi się wspaniały aromat owoców morza. Zalewamy wszystko winem i dusimy na średnim ogniu. Bulion powinien wyjść aromatyczny i gęsty – nie potrzebujemy go wiele. Od czasu do czasu mieszamy by płyn dobrze wyciągał smak z pancerzy. Jeżeli nam się za bardzo zacznie redukować możemy dodawać odrobinę wody by przywrócić jego płynność. W międzyczasie robimy prep – siekamy drobno czosnek, chili oraz szalotkę. Ja wybrałem dwa kolory – żółtą, bardziej ostrą i czerwoną bardziej paprykową więc de facto użyłem dwóch papryczek, ale w ilości odpowiadającej jednej – nie ma być za ostro, tylko delikatnie pikantnie. Warto też od razu obrać pietruszkę z listków i je posiekać. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wrzucamy szalotkę, po chwili dodajemy czosnek i chili. Smażymy parę chwil – szalotka zacznie się szklić, a czosnek wydawać piękny zapach (nie przetrzymujemy go bo za bardzo się zrumieni, albo się przypali) i dodajemy krewetki. Smażymy ok. 2 minuty z każdej strony tak by były lekko złociste, ale nie przesuszone. Po pierwszym przewróceniu dodajemy startą skórkę z cytryny oraz około łyżki, dwie masła. Po usmażeniu zdejmujemy do miseczki krewetki. Przecedzamy sos z pancerzy, doprawiamy go sokiem z cytryny – ma być maślany, mocno krewetkowy i odrobinę kwaśny. Wlewamy go na patelnię deglasując ją z całego smaku smażenia. Doprawiamy sos solą i pieprzem. Jeżeli sos za bardzo zredukujemy to dodajemy odrobinę wody i dobrze mieszamy. Wrzucamy krewetki oraz natkę pietruszki. Chwilę podgrzewamy razem (z minutkę maks dwie). Podajemy z bagietką (na przykład z tego przepisu) na ciepło. Smacznego!
Przygotowanie: Krewetki obrać z pancerzy i oczyścić (naciąć wzdłuż grzbietu i usunąć jelito). Na patelni rozgrzać masło i oliwę z oliwek. Wrzucić drobno posiekany czosnek, papryczkę chili oraz oczyszczone krewetki. Smażyć około 2 minut (po 1 minucie z każdej strony). Następnie wlać wino i smażyć, aż odparuje. Na koniec Składniki krewetki 250 gram czosnek ząbki 4 posiekane masło 40 gram wino białe wytrawne 50 ml oliwa 3 łyżki Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku natka pietruszki kilka listków papryczka chili do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania KREWETKI Z PATELNI Z CZOSNKIEM, NATKĄ I CHILI Na patelni podgrzać połowę masła, włożyć drobno posiekany czosnek (i chili jeśli używamy) i smażyć przez pół minuty. Włożyć krewetki i smażyć przez minutę z jednej strony. Wlać wino i na większym ogniu odparować. Zmniejszyć ogień do średniego, krewetki przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejną minutę. Przewrócić krewetki rozcięciem do dołu i smażyć jeszcze przez pół minuty. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki, resztę masła i oliwę extra vergine. Roztopić masło i odstawić z ognia. Doprawić cytryną, solą morską. Polecane produkty
Dania główne Krewetki na maśle z czosnkiem, chili i pietruszką. Prawdziwa gratka dla miłośników owoców morza krewetki na maśle z czosnkiem Warzywa; Papryka; Owoce; Nabiał; Owoce morza; Krewetki; Przyprawy; Czosnek; Odsłon: 7429
Co tu dużo pisać? Po prostu REWELACJA! Te krewetki są tak pyszne, że zawsze muszę dorabiać kolejną porcję, bo nie mogę się nimi nasycić:) Jest to najprostszy i najłatwiejszy sposób na przyrządzenie doskonałych w smaku krewetek. Na patelni rozgrzewam odrobinę oliwy z oliwek i dodaję do niej maslo, dzięki czemu nie pali się ono i czosnek również się nie przypala (krewetki smażę na dość dużym ogniu). Wrzucam porcję krewetek tygrysich, następnie dodaję gałązki rozmarynu, czosnek, doprawiam papryczką chili i solą. Całość smażę dosłownie 4 minuty i gotowe! Sos, który powstaje z połączenia masła, oliwy, ziół i przypraw jest niebiański w smaku:) Maczam w nim świeżą chrupiącą bagietkę. Coś pysznego! Do krewetek możecie rownież podczas smażenia dodać pół szklanki białego wina - idealnie podkresla ono ich smak. Ja jednak ze względu na moje Dzieci, dla których przygotowałam to danie, zrezygnowalam z tego dodatku:) W każdym razie - z winem czy bez - bardzo polecam! SKŁADNIKI (porcja dla 2 osób): 250 g krewetech tygrysich (świeżych lub mrożonych - ja użyłam mrożonych) 4 łyzki oliwy z oliwek 4 łyżki masła 5 ząbków czosnku 2 gałązki rozmarynu 1 cm papryczki chili papryczka chili w płatkach DODATKOWO: 1 cytryna (do skrapiania gotowych krewetek) Mrożone krewetki należy najpierw odmrozić. W tym celu przełoż je do garnka z ciepłą wodą na 20 min. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj do niej 2 łyżki masła. Krewetki odcedź i osusz na ręczniku papierowym. Jeśli mają wzdłuż zewnętrznej krawędzi czarną błonkę, to ją wyjmij, to jest jelito. Krewetki mozesz dla ozdoby również wzdłuż tej zewnętrznej krawędzi przeciąć kawałek, wtedy ładnie się rozłożą podczas smażenia. Na rozgrzany tłuszcz wrzuć krewetki, smaż około 1-2 minuty z jednej strony. Przerzuć je na drugą stronę. Dodaj kolejne 2 łyżki masła, gałązki rozmarynu, papryczkę chili pokrojoną w okręgi (kilka kółeczek), dosyp do smaku płatków chili, sól, wyciśnij 2 ząbki czosnku przez praskę, a 3 ząbki wrzuć na patelnię w całości w łupinkach. Krewetki smaż kolejne 2 minuty. Po tym czasie całosć dobrze zamieszaj na patelni, przełóż na głęboki talerz lub do naczynia, zlej powstały sos i gotowe. Krewetki podawaj skropione sokiem z cytryny. Smacznego!
SMAŻONE KREWETKI CZOSNEK: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SMAŻONE KREWETKI CZOSNEK; Krewetki z czosnkiem. Jak zrobić owoce morza? Najbardziej cenione są proste sposoby ich przyrządzania
Pierwszy raz spróbowałam tych krewetek u swojej teściowej ;) Zresztą od niej mam ten przepis. :) Zrobiłam je pierwszy raz na „babskie spotkanie” i rozeszły się w mgnieniu oka! Gdyby tylko krewetki! Cały sos powstały podczas ich przygotowywania został pochłonięty na maczanym w nim chlebie! ;) Jak się domyślacie takie widoki cieszą mnie najbardziej ;) Idealne na przystawkę, ale sprawdzą się też jako niecodzienna kolacja ;) Nie możecie przekonać się do krewetek? Dajcie sobie szansę! Z tym przepisem i przy dobrej jakości krewetkach (tylko proszę nie krewetki koktajlowe!) na pewno zmienicie zdanie i będziecie się nimi zajadać ;) zdarzyło się nawet, że w ich przygotowaniu brała czynny udział Pani Riposta! Idealnie posiekała pietruchę! Z resztą sami oceńcie (dowód: zdjęcie) ;) Składniki: 0,5 kg krewetek TIGER (zazwyczaj będą mrożone, obrane z ogonkiem) 2-3 ząbki czosnku ½ papryczki chili pół pęczka pietruszki zielonej 1/3 – ½ szklanki białego wina 2 łyżki soku z cytryny Łyżka masła ½ szklanki oliwy świeżo zmielony pieprz sól Wykonanie: Krewetki przekładamy do sitka, polewamy delikatnie letnią wodą, tak aby pozbyć się lodu. Posypujemy je solidną szczyptą soli i skrapiamy sokiem z cytryny. W międzyczasie myjemy i siekamy pietruszkę, przeciskamy czosnek przez praskę, a z chili usuwamy pestki ( w końcu nie chcemy, żeby wypaliło Nam jamę ustną ;) ) i drobniutko siekamy w kosteczkę. Na większą patelnię wlewamy oliwę i dodajemy masło. Gdy masło zacznie się pienić, szybciutko dodajemy czosnek i chili, a po chwili krewetki. Delikatnie mieszamy całą zawartość patelni i doprowadzamy do wrzenia. Po 1-2 minutach, gdy krewetki zaczynają parować, dolewamy wino. Po kolejnej minucie wyłączamy gaz, przyprawiamy pieprzem, posypujemy pietruszką i cieszymy się ich smakiem ;) Uwaga: ogień pod patelnią nie może być za duży! Niech nie wystaje za patelnię ;) A oto dzieło Pani Riposty :)
KREWETKI SMAŻONE CZOSNEK: najświeższe informacje, zdjęcia, video o KREWETKI SMAŻONE CZOSNEK; Krewetki z czosnkiem. Jak zrobić owoce morza? Najbardziej cenione są proste sposoby ich przyrządzania
Witam wszystkich po świątecznym obżarstwie! My z M. przez całe dwa dni siedzieliśmy i jedliśmy. Pogoda niestety nie dopisała, więc zamiast na spacer, kursowaliśmy między stołem a lodówką;) Dzisiaj czuję się tym nieco zmęczona i niewyspana! (bo przecież zmiana czasu) dlatego aby zregenerować siły i wrócić do "formy", wieczorem będą ćwiczenia i bieganie po schodach. Zdecydowanie na miejscu będą też nieco lżejsze posiłki. Wczoraj zaczęłam popołudnie od krewetek w oliwie oraz kilku porcji owoców. A jak Wy radzicie sobie z efektami przejedzenia?:) Składniki: na 2 porcje 12 krewetek tygrysich duży ząbek czosnku chilli w płatkach (wedle uznania) oliwa dobrej jakości do podania kawałek limonki i/lub grzanki Przygotowanie: Krewetki obierzcie ze skorupek (możecie pozostawić ogonki) i oczyśćcie je z jelita - w tym celu należy naciąć krewetkę wzdłuż grzbietu i usunąć znajdującą się tam ciemną żyłkę. Umyjcie je pod zimną wodą. Na patelni rozgrzejcie sporo oliwy ale niezbyt mocno. Dodajcie pokrojony w plasterki czosnek oraz chilli aby oliwa nabrała ich aromatu, po czym dodajcie krewetki. Jeśli używacie tych wcześniej obgotowanych to nie trzymajcie ich na patelni dłużej niż po 30 sekund z każdej strony. Jeśli używacie surowych to smażcie je do momentu aż zaczną robić się różowe. Podajcie skropione sokiem z limonki i posypane posiekaną natką pietruszki. Grzanki też są mile widziane:)
Ugotuj spaghetti al dente w dużej ilości osolonej wody. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć czosnek, chilli i łodyżki pietruszki. Smaż kilka chwil na nie za dużym ogniu, aby nie spalić składników. Na patelnię przełóż krewetki i smaż, aż się podgrzeją. Dodaj na patelnię ugotowany i odcedzony makaron, wymieszaj i podgrzewaj chwilę. poniedziałek, 9 października 2017 Jak dla mnie nie ma lepszej przekąski-to mój absolutny hit!! do tego zrobisz je w 10 min-i gwarantuję ,że goście będą zachwyceni. Mniam-pychotka-polecam gorąco!! Składniki: opakowanie krewetek ok 30-40 sztuk(obranych z pancerzy tylko z ogonkiem,mogą być blanszowane mrożone) papryczka chilli 2 ząbki czosnku 50 gr masła 2 łyżki oliwy ok 60-70 ml białego wina sól natka pietruszki lub świeży lubczyk Przygotowanie: Krewetki rozmrażamy,opłukujemy i osączamy na sitku. Na patelni roztapiamy masełko z oliwą(żeby masło się nie spaliło),wrzucamy pokrojoną bardzo drobno papryczkę chilli (bez ziarenek) i czosnek,chwilkę smażymy(ok 1 min) ,żeby wydobyć aromat i piękny krewetki i po ok 2 min wlewamy wino-jeszcze ok 5 min dusimy ,żeby alkohol odparował i przekładamy na talerz,razem z sosikiem który się zrobił -posypujemy posiekaną natką albo lubczykiem smacznego!! bSRB.
  • cnm39nxd0n.pages.dev/392
  • cnm39nxd0n.pages.dev/6
  • cnm39nxd0n.pages.dev/231
  • cnm39nxd0n.pages.dev/44
  • cnm39nxd0n.pages.dev/294
  • cnm39nxd0n.pages.dev/317
  • cnm39nxd0n.pages.dev/266
  • cnm39nxd0n.pages.dev/61
  • cnm39nxd0n.pages.dev/99

    • krewetki z czosnkiem i chilli